Primeiro Andar

Sálvia

2011-12-08T03:56:00.000-08:00

Salve, salve
último evento do ano,
contagiante alegria e malemolência
os guris da Sálvia no terraço
ganhando os céus do bairro Floresta
chega junto!

Na cozinha:
FELIZ DA VIDA
(linguicinha temperada, no pãozinho, com rúcula e cebola caramelada)
SÁLVIA
(focaccia alla salvia e olive)
SIMPLES
(folhadinho de creme de ricota, maça e tomilho)
QUEM DIRIA, O GOSTO DO MEL!
(pão de mel)
MORAES MOREIRA
(suco de manga com linhaça do sol)

No bar: cerveja, água e coca

Dia 11/12
Às 18h
Ingresso R$10

Avisa que vem,
porque o espaço é limitado!

Ceia de Natal

2011-12-01T09:57:00.001-08:00

Encomende sua Ceia no Primeiro Andar!

Pato com Farofa de Frutas Secas. Molho de Tamarindo e Rapadura
(aprox 2kg + sarrabulho, farofa e molho)

Peito de Peru com Crosta de Ervas. Molho de Açaí e Purê de Pupunha
(aprox 800g + crosta de ervas e cast de caju, molho e 500g de purê)

Muffins
(tomate confit, azeitona preta, manjericão, presunto cozido e bacon)

Quiche de Brie com Aspargos
Quiche Caprese (tomatinho cereja, mozzarella di bufala e manjericão)
Quiche de Espinafre, Gorgonzola e Uva Itália

Cheesecake com Crostinha de Amendoim e Calda de Morangos
Cheesecake Almond Joy (Crostinha de Amêndoas, Coco e Calda de Chocolate)

Pedidos até 15/12
pelo 9822.3088
ou janaina.girardi@gmail.com

Gnocchi

2011-11-28T05:36:00.001-08:00

Salada de Folhas ao Pesto de Azeitona
Gnocchi de Batata. Confit de Tomate Cereja, Mozzarella di Bufala e Manjericão
Mousse de Chocolate com Mirtilo

Dia 29/11
Às 20:30
R$ 28

Meat Love

2011-11-22T15:54:00.000-08:00

Salada Panzanella
(tomate, pepino, azeitona, cebola roxa, manjericão, pão e azeite)
Filé alla Parmigiana e Duo de Purês
(filé mignon à milanesa, coberto com mussarela, prosciutto di parma e molho de tomates, guarnecido com purê de batata baroa e purê de aipim)
Maçã Caramelada e Sorvete de Creme

Dia 24/11
Às 20:30
R$38

Subs no Terraço

2011-11-16T09:15:00.000-08:00

No terraço, os Subs mandam brasa no rocksambafunkbaião.
No Primo, eu preparo lanchinhos inspirados
no som da rapaziada

Os Botões de Oliveira
(focaccia con olive)
Venha o que Vier
(escondidinho de feijão com charque e moranga)
Subtropical
(muffin com tomate seco, manjericão e azeitona preta)
Espantalho Espanta
(milho verde)
Produto da Modernidade
(cupcake de capim-limão)
Abacaxi de Vidro
(suco natural de abacaxi e hortelã)
Eletricidade
(suco de laranja, vodkinha e um toque de curaçau blue)

No bar: cerveja, água e coca

Dia 19/11
A partir das 17h
Ingresso R$15

Avisa que vem,
porque o espaço é limitado!

Gnocchi

2011-10-26T10:18:00.002-07:00

Rest in Peas and Parma
(torradinhas em dip de ervilhas e fatias de prosciutto di parma)
Moldy Gnocchi with Bloody Sauce
(gnocchi de ricota e espinafre ao sugo)
I Scream Sandwitches
(sanduiche de biscoito com sorvete)

Dia 29 de Outubro
A partir das 13h
R$32

You are welcome to bring your own wine

Porto Alegre em Cena

2011-10-26T06:49:00.000-07:00

em tempo, o registro do jantar que rolou no dia 21/9 com "Ninguém Falou que Seria Fácil" "Agreste Malvorosa" e "Blackbird" no Primeiro Andar, em parceria com a querida Simone Borba Perla e a Cerveja Coruja.
*mais fotos do Rafa Erling na página do Primeiro Andar no Facebook

Gnocchi

2011-08-26T10:26:00.000-07:00

folhas verdes e pãozinho de alecrim recheado com azeitonas
gnocchi de batata ao pesto de manjericão ou ao sugo
mousse de chocolate branco com caldinha de mirtilo

Dia 29/8
Às 20h
R$ 25

http://www.youtube.com/watch?v=BUEgid02aUQ

Feijoada

2011-08-12T05:16:00.001-07:00

Amanhã, 13 de agosto
A partir das 13h
Acompanha Farofa, Laranja, Couve, Banana à milanesa e Arroz
Beijinho e Negrinho com Paçoquinha
Caipirinha
cozinha sob o olhar atento das queridas Ju Ziebell e Bruna Pogliessi

R$25 por pessoa
Reserva e veeem!

Dr Timóteo, 54/201
9822.3088

*créditos da foto para Pity, na Primeira Feijoada aqui
beijo Pity!

Segunda sem Carne

2011-08-06T16:54:00.000-07:00

Em parceria com uma das minhas masters na cozinha, a queridona Chef Guadalupe Dias Vieira, o Primeiro Andar se engaja na campanha e não come mais carne às segundas-feiras

"Acredito que é uma campanha civilizatória, a partir do momento em que ela não doutrina, nem obriga ninguém a levantar uma bandeira. Ela mostra como é possível ajudar os animais e o meio ambiente se não comermos carne apenas uma vez por semana. A vejo como um primeiro passo para aqueles que têm o potencial de fazer com que o caos ambiental atual, que provém do desmatamento, queimadas da indústria da carne, diminua. Esta campanha é inteligente, pois convida as pessoas a pensar e fazer sua parte pelo Planeta!" Gabi Veiga, Teatro Mágico

A idéia é servir caldos quentinhos no balcão: Creme de Moranga e Sopa de Cebola

e compor grandes pratos com sanduichinhos nas mesas.

Bauruzinho com abobrinha e berinjela grelhadas, tomatinho confit, queijo e pesto

Croque Monsieur com queijos

Bruschetta de Cogumelos

Para sobremesa, Cheesecake de Amendoim com Calda de Morangos

Dia 08/08

Às 20h

R$23

Reservas valendo

pelo janaina.girardi@gmail.com

ou 9822.3088

Evviva os Veggies!

Gnocchi

2011-06-27T19:15:00.000-07:00

"do you want an adventure now or would you like to have your tea first?"

o Peter da vez é o Pan!

o Gnocchi é de Espinafre com Ricota. ao Sugo

o Doce é Chocolate Derretido, Frutas da estação e Marshmallow

Dia 29/06

Ás 20h

R$ 23

"second to the right, and straight on till morning."

e não esquece teu vinho!

;)

St John´s Rock Bazar

2011-06-22T09:48:00.000-07:00

A La Pucha, Paez Brasil, Makumba Gw, Omni Ope, Casa de Tolerância, Empório Argentino, Radiola trazem suas peças lindonas e exclusivas para um primeiro bazar rock no Primo

Vico nas pickups

Da cozinha saem comidinhas de São João

Viscondidinho de Carne Seca e Polenta

Cachorrinho com Linguicinha da Borússia, Rúcula e Cebola Caramelada

Consomê de Pinhão

Brownie de Choco Branco, Goiabada e Castanha de Caju

Queijadinha

Cupcake de Paçoquinha com Ganache de Chocolate

Quentão

Sábado, dia 25 de junho

Das 14:00 às 21:30

Vem!

Primeiro Andar

Dr Timóteo, 54/201

Jantar Thai

2011-06-15T11:25:00.000-07:00

http://www.youtube.com/watch?v=JoEE3lkjleM&feature=fvst

Eu e minha amiga e chef Betina Oliveira
nos aventuramos desta vez
pela deliciosa, perfumada e colorida
cozinha tailandesa
a função vai ser nesta sexta-feira, dia 17/6
a partir das 21h

Thai Fish Cakes
(Bolinho de Peixe com Molho de Pimenta Tailandesa)
e Salada de Manga

Keaw Wan Kai (Thai Green Chicken Curry)
e Arroz Jasmim

Bolo de Coco com Sorvete de Abacaxi
e Calda de Gengibre

R$37

reservas pelo 9822.3088
ou janaina.girardi@gmail.com

Vamos oferecer um chazinho
e sejam bem vindos para trazer seu próprio vinho!

Namorados

2011-06-09T06:59:00.001-07:00

Seu hálito é como mel aromatizado com cravo;
Sua boca, deliciosa como uma manga madura.
Beijar sua pele é como experimentar o lótus.
A cavidade do seu umbigo oculta uma profusão de especiarias.
Que prazeres repousam depois, a língua sabe,
mas não pode dizer.

Srngarakarika, Kumaradadatta (século XII)

Para os amantes que desejam aninhar-se,
proponho em parceria com o chef Kin Viana
um cardápio afrodisíaco com aromas indianos

Samosas (pasteizinhos indianos) de Ervilhas Secas e Funghi

Chutney de Manga e Abacaxi
Naam (pão indiano) e Caviar de Beringela

Frango Tikka Masala ao Molho de Coco e Curry Vermelho
Arroz com Gengibre e Açafrão da Terra
Quiabo à Caxemira

Pudim de Iogurte
Castanhas e Passas ao Creme de Chá Preto

R$70 por casal
entregas no sábado, dia 11/6
horários a combinar
reservas valendo!

janaina.girardi@gmail.com
ou pelo telefone 9822.3088

Namastê!

Vincent

2011-05-26T18:55:00.000-07:00

Gnocchi de Batata ao Molho de Cabotiá e Gorgonzola
Bolinho com Maçã e Bolinho com Canela
neste 29 de maio
às 20h
R$17

Reservas valendo!

Primeiro Andar
Dr Timóteo, 54/201
9822.3088

Don´t think twice, It´s delicious!

2011-04-13T20:33:00.000-07:00

If you´re hungry
It´s not our fault
O Dylan nosso de cada dia
nos juntou e emocionou para compor um cardápio
em uma noite que reunimos muitos vinis
deste menino de Hibbing
´cause we taste like women
eu a Paulinha Bellé apresentamos
tchãnããã

HARD RAIN consomê de alho poró
BLOOD ON THE TRACKS costelinha de cordeiro, tomate confitado e agrião
BLONDE ON BLONDE purê de mandioquinha
DESIRE biscoitinho russo
and of course, a cup of coffee before you go...

Dia 15/4
Às 21h
R$35

reservas valendo!

Almoço Árabe

2011-04-08T14:53:00.000-07:00

Ninguém mais segura esta dupla!
Neste domingo, propomos uma aventura diurna no Primo e na culinária árabe

Boas vindas:
Babaghanoush, Homus, Quibe Cru, Pastinha de Alho e Pão Sírio
Prato:
Kafta com Molho de Iogurte e Pepino
Tabule
Mijadra
Doce:
Nammoura de Amêndoas com Sorvete de Coco

Hortelã, gergelim, zaatar, cominho e grãos preenchem nossa mesa e olfato... delícia!
Vem e traz teu Arak! que a geladeira já está cheia de Stella

Dia 10/4 Domingo
Às 13:30
R$35

Reservas acontecendo!
Ikhtak

*Foto do querido amigo Rafael Caruso Erling

é o rock atraindo as massas que têm fome. gracias Isa, sua querida!

2011-04-07T10:02:00.000-07:00

http://temofome.blogspot.com/2011/03/primeiro-andar-pela-segunda-vez.html

MDC

2011-04-04T07:59:00.000-07:00

O sol de Ícaro tem mais poesia que o de Galileu. Lasagna. Um chaveiro escrito love. Pink Floyd. Shakespeare. Energia. Chilique desgraçado. Beijos. Pepsi-Cola. Nestor. 5 mil auto-falantes. "Bode". Vitrola. Um careta. Flávio Cavalcante. Arrego. Desejo. Divertir. Moçada. Filme. Samsung-Garrard-Gradiente. Embalo quente. Raul Seixas.

Bolinho de Carne Seca com Abóbora e Bolinho de Proteína de Soja. Lasagna alla Bolognese ou Lasagna com Legumes. Suspiros recheados

Dia 6/4, quarta. Às 20h30min. R$30

Reservas pelo 9822.3088 ou janaina.girardi@gmail.com

GNOCCHI

2011-03-28T05:22:00.000-07:00

Parceria pra cozinhar desta vez são estes caras aí, já que o Exile on Main St é baita parceiro. O Gnocchi de amanhã vai ser de mandioquinha. Ao molho de queijos ou carnucha de panela. Para entradinha, salada panzanella. E para fechar, sobremesa de limão siciliano com lemoncello.

Estou saindo nesta chuvinha gostosa para arrecadar mais uns vinis dos stones pra gente!

Dia 29/3 Às 20:30 R$25 Primeiro Andar Dr Timóteo, 54/201 9822.3088 Reservas valendo!

FIESTA viva la vida

2011-03-23T11:50:00.000-07:00

Tantas festas legais aconteceram neste verão aqui no Andar... tanta gente querida, velhos amigos retornando à casa, grandes presentes de novas amizades, muita música, cerveja e comidinha gostosa compartilhada.

Numa dessas, brotou a idéia de cozinhar em parceria com amigos "puta cozinheiros" e não menos festeiros.

Aí a minha enorme honra em dividir a cozinha com a Betina Oliveira.

Propomos una fiesta com pratos mexicanos.

Porque é gostoso, alegre, simples, colorido e picante!

Damos as boas vindas com guacamole, refrito de feijão, salsa roja e qualhadinha acampanhada de totopos (tortillas de milho fritas)

Depois servimos em bowls um chilli com carne ou chilli com cogu, ambos com queijo e jalapeños, acompanhados de arroz

A sobremesa, eu não falei que a Be é chef patissier e assume toda a responsa na ode ao cacau, chocolate pot com compota de framboesa!

Traz tua tequila, que eu vou gelar cerveja litro.

Bora!

Escreve ou liga reservando

janaina.girardi@gmail.com

9822.3088

Sexta, dia 25/3

Às 20:30

R$35

Primeiro Andar

Dr Timóteo, 54/201

2011-01-17T06:03:00.000-08:00

Verão Subtropical

Festa a céu aberto

Comemoração de Aniversário da minha irmã caçula Nati Chuchu

e da querida Milla Carpes

Rock, Samba, Funk e Baião

Aí, peço licença para viajar nas panelas

e ver inspiração em outras paisagens...

Proponho o seguinte:

Esfinge: Kebab de Carne Bovina e Saladinha

Oliveira: Focaccia com botões de Azeitona e perfume de Alecrim

Barcos Siderais: Guacamole em Tortilla de milho

Produto da Modernidade: Cupcake de Choco e Paçoquinha

e para um Cinema do Céu, quem sabe a aparição do tio do algodão doce

e um pipoqueiro?

No Bar,

Chopp Pilsen da Coruja, Long Neck Bohemia e B. Extra

Coca, Coca Z, Água e Chá Mate Gelado

Dia 23/01 Dom

Às 18h

R$15

Dr. Timóteo, 54

9822.3088

número limitado de ingressos*

Salve Jorge!

2010-12-12T06:54:00.000-08:00

SUCO ELÉCTRICO + ALEXANDRE MARQUES apresentam

JARDIM ELÉTRICO

no Terraço do prédio do Primeiro Andar

dia 19 Dez

às 18h

R$15

ingressos limitados e antecipados com os músicos e pelo 9822.3088

no Bar, try me babe

Tecnicolor (muffins de baunilha, com toppings diversos)

Tomate Maravilha (pão bola com tomate seco, azeitona preta e manjericão)

Loki (escondidinho de cogumelo)

Love Lee Rita (tortinha de maçã com canela)

Jardim Elétrico (salada panzanella)

Suco de Laranja com Romã

Cerveja, Coca e Água

Saravá!

Xadrez Gato subiu no Telhado!

2010-10-16T09:30:00.000-07:00

Brincadeira mágica de domingo

preparar lanchinhos para os amigos

fãs de gatos

com música e poesia ao ar livre!

http://www.myspace.com/xadrezgato

Para a galera alisar suas barrigas

vai ter

Sandubinha de atum, pepino e alface

Pãozinho muffin de tomate seco, azeitona preta, queijo e manjericão

e Hot Cats ;) no mini cacetinho, com linguicinha temperada da borrússia,

rúcula, mostarda e cebola caramelada, para quem quiser!

Se os salgados lhe fatigam,

Cookies já estão no forno!

nos sabores:

choco com pistache

granola com castanha

goiabada com cajuzinho

choco com nozes

No bar, Brahma Extra, Coca, Coca Z

Água e Leite Djelado

beijos,

Jana

Diego Fabris, um doce Destemperado ;)

2010-09-28T20:43:00.000-07:00

http://destemperados.blogspot.com/2010/09/primeiro-andar-um-puertas-cerradas-em.html

As Três Graças

2010-09-24T10:13:00.000-07:00

Aglaia, Talia e Eufrósina
Filhas de Zeus e da ninfa Euríneme,
são símbolos de beleza, júbilo, alegria, sensualidade e castidade.
Satisfeita com o jantar de Primavera, recorto as Graças como inspiração para mais alguns pratos da série Botticelli,
prolongando a homenagem ao renascentista no Primeiro Andar
Eccoci!
Bruschetta de pão branco, abacate, manjericão, cebolinha da primavera, gotinhas de limão para perfumar e uma flor para colorir
Peixe branco, Linguado, assado, ao Molho Bechamel, Gorgonzola e Uva Itália. Com Arroz Negro
Cookie de Chocolate com pingos de chocolate branco e Sorvete de Morango

Dia 26 de Setembro
Às 20:30h
R$28 por Cupido
Reservas valendo pelo 9822.3088
ou janaina.girardi@gmail.com

Primeiro Andar
Dr Timóteo, 54/201

Primavera

2010-09-21T18:38:00.000-07:00

"A Primavera e Vênus chegaram: à frente delas avança o arauto de Vênus, e perto das pegadas de Zéfiro, à frente delas Flora, a mãe, recobre todo o caminho e enche-o de perfumes requintados... Divino, perante ti fogem os ventos e as nuvens do céu, perante ti e a tua chegada. Para ti, a Terra, artista feminina, envia flores perfumadas, a superfície dos mares dirige-te um claro sorriso, e o céu cobre-te suavemente com seus luminosos raios."
De Rerum Natura, Lucrécio

Inauguramos nossa Primavera com um prato de Folhas, Flores e Frutas.
Tudo comestível, cheiroso e colorido, abrindo alas para o Congrio,
peixe branco, grelhado e servido sob aveludado de Beterraba e Arroz Negro.
A sobremesa, Maçã assada com calda de Amaretto e Pistache, servida quente! com sorvete de creme.

Dia 23 de Setembro
Às 20h
R$28 por Marte/Vênus
Reservas pelos telefones: 3222-1463 / 9822-3088
ou janaina.girardi@gmail.com

Dr. Timóteo, 54/201

Primeiro Andar no Blog do ZH Moinhos!

2010-09-01T21:07:00.000-07:00

Cafezinho com Lu Kolesny!

http://wp.clicrbs.com.br/zhmoinhos/2010/09/01/gastronomia-num-recanto-da-doutor-timoteo/?topo=77,1,1#comments

Cachorro Louco IV

2010-08-28T10:30:00.001-07:00

Syd Barrett fecha o canil pinel do Primeiro Andar nesta temporada. Sou fã dele e do Pink Floyd desde pequena e é uma alegria preparar um jantarzinho de domingo, em homenagem a este cara que I wish was here

As boas vindas são as famosas Crackers, porém a la Dominoes, com pastinhas e Limonada, pra quem tiver sede de suco!

Como é dia 29, o prato principal é Gnocchi de Batata Roxa! ao Sugo e Cogumelos na Manteiga e Ervas.

Sobremesa, Milky Panna Cotta Way com Mirtilo e Framboesa

Domingo, dia 29

Às 20h

R$ 25 per piper

Reservas valendo pelo

janaina.girardi@gmail.com

Primeiro Andar

Dr Timóteo, 54/201

9822.3088

3222.1463

http://www.youtube.com/watch?v=uO6zOZHpPkk&feature=related

Cachorro Louco III

2010-08-25T16:27:00.000-07:00

Convidei a minha amiga e super cozinheira Aline Higa para uma parceria nas panelas. Ela aceitou, mas só viria na condição de poder trazer o mad dog Iggy Pop!

Eles vêm no sábado à noite, claro! E vêm cheios de surpresas! Vamos preparar uma entrada com carpaccio de filé e de batatas sem violeta genciana ao molho campeiro

Depois, mandamos bem na proteína texturizada de soja, bem temperada e cheirosa com ervas e pimenta dedo de moça, lust for life! Junto, arroz com legumes e nuts

E para a Sobremesa, rebola e se joga no bolinho de chocolate, ganache de choco branco, bananas passas e frescas

No sábado, 28/8

Às 21h

R$28 por cachorro

Reservas comigo ou com a Aline

janaina.girardi@gmail.com

aline.higa@gmail.com

Primeiro Andar

Dr Timóteo, 54/201

9822.3088

Isadora e Henrique têm fome!

2010-08-25T06:35:00.001-07:00

http://temofome.blogspot.com/

Cachorro Louco II

2010-08-20T09:20:00.000-07:00

Menu para o Tim, o Síndico do Primeiro Andar, num dia de domingo:
Folhadinho Vitória Régia com Queijo Coalho, Ervas e Castanha de Caju
Risoto de Abóbora com Carne Seca e Caldinho de Feijão no copinho de pinga
Bolinho Quente de Goiabada Cascão e Sorvete de Coco
Todos num só ritmo!
Dia 22/8
Às 20h
R$25 por condômino
Liga reservando no 9822.3088
ou manda email para janaina.girardi@gmail.com
Primeiro Andar
Dr. Timóteo, 54/201

Cachorro Louco I

2010-08-12T06:39:00.000-07:00

Ozzy Osbourne abre uma pequena série de jantares Cachorro Louco que vão rolar no Primeiro Andar neste mês de agosto

Começamos com ele, o mad dog Príncipe das Trevas

amanhã, sexta 13

Bloody Mary

Torradinhas com Caviar de Sagu, Carpaccio de Carne,

Pastinha de Gorgonzola e Cebola Caramelizada

Spaguetti Nero com Ragú de Paleta de Porco

e uma Sopinha de Morangos com Olhos de Sogra para a Sobremesa

Vem :)

às 21h

R$ 28 por fã

Reservas até a meia noite!

9822.3088

3222.1463

janaina.girardi@gmail.com

Primeiro Andar

Dr Timóteo, 54/201

Quinta, 29

2010-07-28T07:15:00.000-07:00

GNOCCHI GNOCCHI GNOCCHI

recheado com queijo e nozes ao molho pesto

BOMBA BOMBA BOMBA

de chocolate com um gominho de laranja

Reserva e traz teu vinho

que eu te ofereço uns grissinis logo na chegada!

às 20h

R$23

janaina.girardi@gmail.com

9822.3088/3222.1463

Dr. Timóteo, 54/201

Feijoada no Primeiro Andar!

2010-07-22T16:22:00.000-07:00

Feijoada no Primeiro Andar, neste sábado, 24 de julho, a partir do meio-dia. Até 20 pessoas. Acompanha farofa, laranja, couve, banana à milanesa e arroz. Sobremesa Quindim de Iaiá!

Valor: 20 reais por pessoa

Telefona ou envia email reservando!

(51) 3222-1463 / (51) 9822-3088

janaina.girardi@gmail.com

VENGA!

Noite de São João

2010-06-21T19:41:00.001-07:00

São João, RISOTO DE PINHÃO COM MANJERICÃO E CARNE SECA João Gilberto, João Lennon, João Bonham, João Paul Jones, João Bosco, João do Pulo, João Cabral de Melo Neto, João de Barro, João Donato, Elton João, João Fruscinate, João Entwistle, João Malcowich, João Coltrane, João Lee Hoocker, João Mayall, ENTRECOT SUÍNA RECHEADA COM QUEIJO COALHO E ALECRIM, SUFLÊ DE MILHO E COUVE MANTEIGA João Nogueira, João Locke, João Miguel, João Guimarães Rosa, João Goulart, João Travolta, João Pessoa, João Ninguém, João Gordo, Bar João, QUENTÃO Joãozinho Walker, Joãozinho Cash, Joãozinho Depp, Joãozinho Trinta, Joãozinho Scalzo, João de Deus, BOLINHO QUENTE DE BANANA COM SORVETE DE CÔCO João Henrique Prade, João Niederauer, João Gabriel Silva Santos, João Barros, João Gallo de Almeida, João Breno, João Gilberto Vier, João Ortáccio, João Guedes

24 de Junho, às 20h
R$24 por pessoa

reservas pelo 9822.3088

ou janaina.girardi@gmail.com

VEM TAMBÉM!

Let It Be Rooftop Concert no Blog do ZH Moinhos!

2010-06-14T10:26:00.001-07:00

http://wp.clicrbs.com.br/zhmoinhos/2010/06/14/terraco-vira-palco-na-doutor-timoteo/?topo=13%2C1%2C1%2C%2C%2C13

Outros Afrodisíacos

2010-06-11T14:21:00.000-07:00

Ouvir o álbum Ram, do Paul & Linda Macca incessantemente nestes dois últimos dias, Dia dos Namorados amanhã, Santo Antônio logo no dia seguinte... afrodisíacos estão no ar, nas bocas e por supuesto nas minhas panelinhas.
Quero dividir essas alquimias culinárias com quem tem fome e ainda está sem mesa para amanhã.
A idéia é cada um trazer seu próprio vinho e começarmos com uma Saladinha de peras, escolhidas por sua forma de corpo feminino, com agrião, que em Roma são conhecidos como sem-vergonha, e nozes.
Segue com Quiche de queijo mussarela de bufala, tomatinho cereja estourando na boca e manjericão
Nessa hora, o Salmão já deverá estar assado. Sai inteirão do forno, recheado e perfumado com ervas. Só. Acompanhado de conciglione recheados com creme de cogumelos, corações de alcachofras e aspargos.
Sobremesa, frutas com mel: damascos, ameixas, maçãs, uvas. Suspiro em ofurô de morangos e chocolate quente com pimenta ulalah
R$30
Quem estiver afins, liga no 98223088
ou manda mail pro janaina.girardi@gmail.com
até 20 comensais
besos

LET IT BE ROOFTOP GIG

2010-05-18T18:11:00.000-07:00

com um toque de pimenta, a cup of tea

e inspirada no humor irreverente com que os Beatles cantam

seu gosto pela comida

EAT WITH THE BEATLES no Rooftop do Primeiro Andar

Dia 3 de Junho, a partir das 15h

ingressos a R$7

No forno e na panela:

Piggies Sandwich

Beet Soup in the USSR

Veggie Lovers Meal

Strawberry Fields Muffin

Honey Apple Pie

Hot Chocolate with Marshmallow

No freezer:

cerveja Bohemia e Brahma Extra long neck a R$3
refrizinho e água a R$2

beijos,
Jana

DR TIMÓTEO, 54

e ah tem espaço para 40 pessoas

2010-03-24T18:32:00.000-07:00

Aproveitando a inspiração nos frutos do mar, fartos nas bancas nessa época do ano, o Primeiro Andar invoca Iemanjá e abre suas portas e portões para receber os amigos, cativos e curiosos pelo espaço, para uma série de cinco jantares, às 20h, cada um a R$30 por pessoa. Esquema de sempre, com reserva antecipada para até vinte pessoas por noite, pelo email janaina.girardi@gmail.com
Espero vocês, Jana

Dia 28/03 - DOMINGO
Trouxinha crocante de abobrinha italiana, pimentão amarelo e castanha de caju
Linguado com molho cremoso de limão siciliano, cogumelo sauté e purê de batatas
Mousse de chocolate

Dia 29/03 - SEGUNDA
Saladinha de folhas e beterraba
Gnocchi de batata com bacalhau, pesto de ervas e azeitonas
Tortinha de chocolate, rum e nozes

Dia 30/03 - TERÇA
Bruschettas: figo com queijo brie
beringela, pimentão vermelho e uva passa
Polvo no vinho e polenta
Suflê de goiaba com calda de catupiry

Dia 31/03 - QUARTA
Ceviche de peixe branco e camarão (peixe marinado no sumo de limão, temperado com ervas, cebola roxa, gengibre, alho e pimenta)
Chicarrón de mariscos (milaneza de camarão, marisco, lula, peixe, batata, aipim) com saladinha de milho
Suspiro a la limeña

Dia 01/04 - QUINTA
Bolinho de bacalhau
Moqueca baiana e cous cous de camarão
Bolo quente e cremoso de banana

2010-01-01T16:57:00.000-08:00

2010-01-01T16:55:00.000-08:00

NATAL

2009-12-11T06:47:00.000-08:00

O Primeiro Andar vai dar uma investida no pato para a Ceia Natalina deste ano. A proposta é o requintado PATO COM FAROFA DE FRUTAS SECAS, TAMARINDO E RAPADURA, do Chef Fred Frank, de São Paulo. Receita testada e super aprovada pela famiglia, para os que querem especialidade neste Natal.
(R$110,00 - Pato 2,5kg aprox. + farofa)

E nos doces,
BROWNIE DE PECÃ (R75,00 - 1,5kg aprox. 15 porções)
CHEESECAKE DE QUEIJO CREMOSO E MORANGOS
(R$70,00 - 1kg 8 porções)

Encomendas até o dia 20/12
pelos tels 32221463 ou 98223088
janaina.girardi@gmail.com

Intervenções

2009-12-07T12:44:00.000-08:00

Trabalho delicado e divertidíssimo com a dupla de artistas plásticas Cissa Silveira e Val Payeras aqui nas paredes cor-de-rosa do Primeiro Andar. Além, é claro, dos seis modelos charmosos e queridos que compuseram a cena comigo: Chuchu, Marco, Janis, Punk, Audrien e Gordo.
Meu muito obrigada!
Vocês são meus agora!
hahahahahihihihih

Intervenções

2009-12-07T12:03:00.001-08:00

2009-11-26T18:12:00.000-08:00

Programação do Final de Semana no Primeiro Andar *

* Repeteco da Feijoada, neste SÁBADO, 28 de novembro, a partir das 12h.
Dessa vez, só a feijoada pegada, com lugar para 20 pessoas!

Acompanha farofa, laranja, couve, banana à milanesa e arroz.
Sobremesa: paçoquinha de colher!
A função vai rolar até às 16h.
Valor por pessoa: 20 reais.

* DOMINGO 29, é dia de Gnocchi!!! Janta a partir das 20h.
Vou preparar Gnocchi de beterraba com manteiga e sálvia e Gnocchi de batata com carne de panela.
Sobremesa: panna cotta com calda de morangos!
Valor por pessoa: 23 reais

Cintila na discotecagem do happy a partir das 19h!

Telefona ou envia email reservando!
(51) 3222-1463 / (51) 9822-3088
janaina.girardi@gmail.com

VEM!!!

Postado por Primeiro Andar às 17:51

Conselho de amigo: você é o que você está por comer

2009-11-26T17:12:00.000-08:00

Arquivado em: Uncategorized — caracoles @ 10:21 pm
Tags: a gente não quer só comida, é possível comer bem em londres desde que se more com jana

Quando a gente sabe que está a ponto de dar um conselho a alguém, sente que por alguns instantes essa pessoa pode ser mais feliz -sim, feliz- através de idéias lançadas, chan! por ti.

O que estou a fazer é puro altruismo (mentira, depois eu faço questão de umas bruschettinhas de brie com beterraba). Pro bem de vocês, eu aviso que a comida jânica será uma experiência tão mágica quanto a de ver uma amiga tão querida encontrando seus temperos e fazendo bom uso de todos eles.
Morei com JanGirardi durante um ano e meio na ensolarada Londres, quando comíamos, incendiávamos e filosofávamos como se não houvesse amanhã (só faltou o Era Uma Vez…)
Lembro das geléias feitas (pela chef em questão) com uvas colhidas do nosso próprio jardim na casinha humilde de gente humilde, quevontadedechorar, ao norte, zona 3 – pânico – de London. Eram orgias gastronômicas, pastinhas verdes de outro mundo, e aquele pão de azeitona que eu tento, mas não consigo imitar. Os sushis comunitários e uma garrafa de tequila em menos de quinze minutos. Ok, não é comida, mas lembrei e me marejei os olhos, éramos como índios dançando em volta da mesinha (mesinha rsrs) de centro.

Por que é mesmo que se diz que a gente é o que come?
Porque se comer direitinho o coucou sai mais cheiroso e evita celulite?
Comer direitinho não serve. Pô.
Bom é comer com todos os sentidos.
Porque comer bem é algo que te alimenta o coração,
através do prazer que é comer, uma necessidade tão básica e, por isso mesmo, tão importante.

E, como diriam os bitols: think. e, de quebra, chegue aos sixty four contente e saudável (até por ali, sei o quão pagãos somos).

E se recomendo essa pessoa e esse lugar, é porque sou testemunha das delícias que Jan pode fazer na alma da gente. Mais que uma amigairmã muito querida, é daquelas pessoas que te fazem acreditar que o tudo o que se bota pra dentro se vê depois, e é no sorriso – que é uma coisa tão importante como, justamente, comer.
Saravá!
cheers, mate!

Que a alquimia te acompanhe sempre, amica!

And in the end
The love you eat
Es equal to the love
you cook
*aqui anuncio a última referência beatlemaníaca deste post

(Fica em Porto Alegre, chau)
http://chefjanaprimeiroandar.blogspot.com/

EXTRA! EXTRA! Cintila na discotecagem do Gnocchi no domingo, 29!

2009-11-25T12:32:00.001-08:00

Feijoada!!!

2009-11-20T07:36:00.000-08:00

Feijoada no Primeiro Andar, neste sábado, 21 de novembro, a partir das 12h.
Até 15 pessoas na feijoada pegada + 5 pessoas na ''minestra'' vegetariana.
Acompanha farofa, laranja, couve, banana à milanesa e arroz.
Sobremesa doce de ovos no copinho e paçoquinha de colher!
A função vai rolar até às 16h.
Valor: 20 reais.

Telefona ou envia email reservando!
(51) 3222-1463 / (51) 9822-3088
janaina.girardi@gmail.com

Vem!!!

A ideia

2009-11-09T08:11:00.002-08:00

O espaço nasce da certeza de que o meu lugar profissional é na cozinha!
Vem de uma história de muita dedicação, atenção, treino das mãos e das
papilas gustativas. Do prazer em receber, do exercício da generosidade e
da paciência. Da batalha por uma cozinha minha, gerenciada do meu jeito.
O que eu planejo para o Primeiro Andar é uma espécie de Supper Club, onde,
juntamente com o prazer de saborear uma comidinha caseira, bem elaborada,
harmonizada com a sua bebida, os comensais possam curtir um vídeo,
uma exposição de fotografias, jogar sinuquinha, tocar
viola ou dançar com o dj.
Para isso, basta serem amigos da casa. Ou serem apresentados por amigos!
O espaço está em permanente desenvolvimento, ficando melhor a cada dia.
Venha conhecer. Traga sua sugestão.
Festas da galera, confrarias, saraus.
Jantares, feijoadinha aos sábados, encomendas.
Basta telefonar avisando que vem!

Estreia

2009-11-09T08:11:00.001-08:00

O Primeiro Andar abre suas portas e portões num astral super legal!
Os amigos foram recebidos com toda alegria e generosidade que o tempo dilatado das reformas
vinha prometendo. E foi lindo abraçar todos que chegavam, ver todo mundo mastigando
e mastigando, querendo mais uma bruschettinha de brie com beterraba!
Um cunhas administrando o freezer, outro fazendo um som na área externa com parte da comunidade Lymington Ave.
O Rafa Gabardo sacando las fotos. As manas fazendo as honras da casa...
Amigos que vieram de perto, outros de bem longe...
Amiga que parla! Amigo que se trava!
Amigo caricato, amigo comediante!
Amiga cozinheira, amiga vizinha e Gordo magro se fartando!
A cozinha estava aberta! e só assim mesmo para eu conseguir conversar com os que
foram embora cedo, por causa dos compromissos matutinos.
Os que ficaram, comeram brigadeiro no copinho de pinga e levaram comigo
adiante as comemorações!
Obrigada a todos que vieram!
Sejam bem-vindos ao clube!

Beijos, Jana

2009-11-09T08:02:00.000-08:00

2009-11-09T07:52:00.000-08:00

2009-11-09T07:40:00.000-08:00

2009-11-09T07:32:00.000-08:00

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2009-11-09T06:01:00.000-08:00

2009-11-09T05:57:00.000-08:00

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2009-11-09T05:00:00.000-08:00

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2009-11-09T04:46:00.000-08:00

2009-11-09T04:44:00.000-08:00

2009-11-09T04:43:00.002-08:00

2009-11-09T04:43:00.001-08:00

2009-11-09T04:42:00.001-08:00

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2009-11-09T04:40:00.000-08:00

2009-11-09T04:37:00.000-08:00

2009-11-09T04:36:00.000-08:00