terça-feira, 28 de setembro de 2010
sexta-feira, 24 de setembro de 2010
As Três Graças
Aglaia, Talia e Eufrósina
Filhas de Zeus e da ninfa Euríneme,
são símbolos de beleza, júbilo, alegria, sensualidade e castidade.
Satisfeita com o jantar de Primavera, recorto as Graças como inspiração para mais alguns pratos da série Botticelli,
prolongando a homenagem ao renascentista no Primeiro Andar
Eccoci!
Bruschetta de pão branco, abacate, manjericão, cebolinha da primavera, gotinhas de limão para perfumar e uma flor para colorir
Peixe branco, Linguado, assado, ao Molho Bechamel, Gorgonzola e Uva Itália. Com Arroz Negro
Cookie de Chocolate com pingos de chocolate branco e Sorvete de Morango
Dia 26 de Setembro
Às 20:30h
R$28 por Cupido
Reservas valendo pelo 9822.3088
ou janaina.girardi@gmail.com
Primeiro Andar
Dr Timóteo, 54/201
terça-feira, 21 de setembro de 2010
Primavera
"A Primavera e Vênus chegaram: à frente delas avança o arauto de Vênus, e perto das pegadas de Zéfiro, à frente delas Flora, a mãe, recobre todo o caminho e enche-o de perfumes requintados... Divino, perante ti fogem os ventos e as nuvens do céu, perante ti e a tua chegada. Para ti, a Terra, artista feminina, envia flores perfumadas, a superfície dos mares dirige-te um claro sorriso, e o céu cobre-te suavemente com seus luminosos raios."
De Rerum Natura, Lucrécio
Inauguramos nossa Primavera com um prato de Folhas, Flores e Frutas.
Tudo comestível, cheiroso e colorido, abrindo alas para o Congrio,
peixe branco, grelhado e servido sob aveludado de Beterraba e Arroz Negro.
A sobremesa, Maçã assada com calda de Amaretto e Pistache, servida quente! com sorvete de creme.
Dia 23 de Setembro
Às 20h
R$28 por Marte/Vênus
Reservas pelos telefones: 3222-1463 / 9822-3088
ou janaina.girardi@gmail.com
Dr. Timóteo, 54/201
quarta-feira, 1 de setembro de 2010
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