Ceia de Natal

Encomende sua Ceia de Natal no Primeiro Andar!

Filé Wellington 
(massa folhada recheada com filé mignon, pesto de shitake e presunto curado espanhol)
Porção de aprox 220g
Acompanha Purê de Aspargos Verdes
R$43

Salada de Bacalhau do Porto com Batatas, Cebolas e Azeitonas
R$ 115/kg

Almôndegas de Filé Suíno com Coentro e Hortelã 
Porção com 8 unidades
Acompanha Chutney de Abacaxi
R$25

Almôndegas de Cordeiro com Molho de Cerejas
Porção com 8 unidades
Acompanha pão sírio
R$65

Cheesecake com Avelãs e Calda de Amoras
2,5kg
R$100

Pedidos até o dia 18 de dezembro pelo telefone 9822.3088
ou pelo email janaina.girardi@gmail.com

Gnocchi

A ideia de propormos o clássico Gnocchi do Primo depois de alguns meses ressurgiu como uma brincadeira, oportunizada pelo aniversário do rei do pop e polêmico Michael Jackson. A gente adora ele por aqui e só elaborar o cardápio, ouvir o bolachão mais vendido no mundo, assistir alguns vídeos, cozinhar dando uns gritinhos ahah e ter os amigos por perto já é pura alegria!

Focaccia de azeitonas pretas e alecrim, massa feita com farinhas branca e integral ( pra ela ficar escurinha mesmo (;  + pão sírio tostado e caponata de berinjela com pimentão vermelho e alcaparras
Gnocchi de grão de bico, moreninho, com pesto de manjericão e tomate cereja confitado
Branquinho com amêndoas, branquinho com parmesão e goiabada e branquinho com chocolate branco

Dia 29 de agosto
Às 20h30
R$35

Teu vinho é bem-vindo.
Reservas valendo!

Hitch

Mas olha quem aniversaria num 13 de agosto! O mestre do suspense, mad dog transgressor e comilão Alfred Hitchcock!
Para ele, que vivia em dietas não apreciadas
começamos de leve
com uma saladinha:
Aipo com alface, uvas e nozes (para agradar a nossa querida Alma Reville)
mas depois atacamos com
Dois ou três filés e um ovo frito. Acompanha um pãozinho caseiro
(que o cara pirava com a ideia de perfurar a gema com a faca e ver escorrê-la sobre a clara..)
e para completar we scream for ice cream
Combo de sorvete com calda de chocolate derretido e biscoito

Teu drink, como os dele, são por tua conta!

Dia 13
Às 20h30
R$35

Emiliano Zapata

"Si no hay justicia para el pueblo, que no haya paz para el gobierno"



















Para o líder camponês e revolucionário mexicano, queremos reforma agrária, reforma social, reforma política, justiça e lei.
Mas como seria aniversário do hombre, também queremos nos reunir para desfrutar um panelaço com um delicioso, cheiroso e encorpado Mole Poblano (molho à base de chocolate amargo, pimentas, amêndoas, nozes, passas, condimentado com canela, cravo, anis e aqui, servido com cortes de frango)

Boas Vindas:
Saladinha de rúcula, alface, abacate e tomate
Todos à mesa:
Mole Poblano e Totopos 

Dia 8/8
Às 20h30
R$ 40
teu trago é benvenido!

Caetano

Jantarzinho de quarta especial para o 71º aniversário do Caetano. Especial para fãs que o veneram, que já ouviram mil vezes o transa, o bicho, o cae de 67, o london london, o jóia, o araçá azul, o leãozinho, tigresa, odara, o quereres, vaca profana, desde que o samba é samba, o outro, a bossa nova é foda ou o abraçaço. Aaah! que se extasiam nos shows quando ele aparece na cidade, garantindo a boa dose de doçura, alegria e esperança nos dias subsequentes...
Cozinhando e caetaneando eu vou
pra sempre e até o fim (:

Qualquer Coisa (pasteizinhos com recheio de baião de dois)
Jóia (filé de peixe com crosta de castanha de caju em chão baiano de moranga ao leite de coco e crispy de couve)
Eu sou Neguinha? (bolinho de chocolate meio amargo coberto por ganache de choco branco com notas de malagueta)

Dia 7/8
Às 20h30
R$48

Reservas valendo!

Fela Kuti

O jantar desta sexta é rebeldia nigeriana, afrobeat original e afrodisíacos naturais!
Caldo de pimentão levemente picante, com gengibre, piripiri e leite de coco
Filé de peixe grelhado em óleo de amendoim, banana da terra e cuscuz em folha de couve
Iogurte natural com mel

Dia 2/8
Às 20h30
R$48

Faça sua reserva

Viva a República Kalakuta!

Como É e TARSILA

a torcida para que não chova é grande e a festa há de acontecer linda neste domingo embalado pelo rock `n` roll das bandas  Como È e TARSILA, no terraço do prédio do Primeiro Andar
enquanto eu me encarrego dos salgadinhos, a queridíssima chef Guadalupe Dias vem agregar à cozinha suas doces delícias

mini declaração de amor: linguicinha da borússia assada, cebola caramelizada e rúcula no mini cassetinho
acreditação: pastel com queijo, tomate, tomilho, cebola e bacon
atordoado: muffin com castanha-do-pará, majericão, parmesão e azeitona
está tudo errado: muffin com peito de peru, abacaxi grelhadinho e orégano fresco
sms: palha italiana
pré-fácil: bem-casado

no bar: cerveja, água e coca. quentão, se invernar


dia 14 de julho
às 16h
Ingresso R$15 - mas com reserva, R$10
correiodatarsila@gmail.com
contato@comoe.mus.br
janaina.girardi@gmail.com

Secos e Molhados

Borboletas no estômago para receber o projeto Noite Secos e Molhados, dos queridos amigos Alexandre Marques, Juliana Dariano, Thiago Cavalheiro, Roberto Landell, André Lucciano, Felipe Diniz, Régis Cardoso e Christian  Poffo!
Eles estrearam em 2003, fazendo a alegria dos nostálgicos e irreverentes fãs dos Secos por quatro anos e agora se reúnem para celebrar com a gente os 40 anos do primeiro e clássico disco da banda.
Enquanto eles trazem toda magia das antigas apresentações lá no terraço, eu e a Chuchu estaremos na cozinha do Primo, e o Ander, no bar.

Primavera nos Dentes: muffin de tomate seco, azeitona preta, parmesão e manjericão
Rondó de Capitão: pastel de baião de dois
Amor: sopa de tomate, erva doce e pimentão assados
O Hierofante: carne de panela no cacetinho com queijo gratinado
Preto Velho: cookie de chocolate com coco
Oh Mulher Infiel: torta de maçã com sorvete de creme
Prece Cósmica: quentão
O Doce e o Amargo: coca, água e cervejinha

Dia 9 de Junho
Às 16h
ingresso R$25
no Terraço e no Primo

Dylan´s Birthday

Sexta-feira o nosso amado idolatrado Dylan faz 72 anos e as panelas já estão querendo ir para o fogo borbulhar a inspiração para o jantar que faremos pra ele.

Este ano, os pratos são vegetarianos e de miscigenação religiosa no paladar:

vai ter pão judaico e consomê de beterraba, prato servido no Shabat.

Ainda com pão na mesa, servimos um chilli com pimentões e grão de bico, ao invés do clássico feijão. Aí o falafel é de proteína de soja com molhinho de grão de bico e pasta de gergelim + berinja recheada com guisadinho dela mesma, parmesão e especiarias turcas.

Para finalizar, a clássica sobremesa americana apple pie com ice cream.  

Dylan na vitrola e nas bocas.

Vem com a gente!

Vision Of Johanna: Borscht e Challah 

B.Alla.d of a Thin Man: Chilli com Grão de Bico, Berinjela recheada à moda Turca, Falafel de Proteína de Soja com Cenoura e Ervas Frescas, Hummus e Saladinha 

With God on Our Side: Torta de Maçã e Mirtilo com Sorvete de Baunilha

Dia 24/5

Às 20h30min

R$ 40

Feijoada

Sábado, dia 18
A partir das 13h
com Caldinho de Moranga

A Feijoadinha é acompanhada por
Farofa, Laranja, Couve, Banana à Milanesa e Arroz

docinho,
Musse de Oxicoco (Cranberry)

R$30 por pessoa
Reserva e veem!

http://www.youtube.com/watch?v=CeGUD3hP6DE

Salvador Dalí

uma brincadeira culinária homenageando o 109º aniversário e as insanidades que colocaram o bigodudo Salvador Dalí no hall dos surrealistas que amamos
vamos soltar os bichanos no prato para o comensal cumprir a função conosco




Sonho causado pelo voo de uma abelha ao redor de uma romã
- elefante com patas trincantes de grissini de manjericão, cimentadas por uma gostosa e frágil pastinha de gorgonzola, cisne com corpo recheado de ricota e legumes, formiguinhas e ovinhos

A Persistência da Memória

- bifão de filé mignon suspendendo o relógio de queijo brie, romã e crispies

Gala

- boca bolo de frutas vermelhas recheado com chantilly 

sábado, dia 11/05
às 12h30min
R$54

reservas valendo!
beijos, Jana e Natália

*lembrando que não aceitamos cartão de crédito/débito.
**tu és bem vindo à trazer teu vinho,mas a partir de 2013 estaremos cobrando R$10 a rolha.