Encomende sua Ceia de Natal no Primeiro Andar

Gravlax

(salmão curado em sal grosso, açúcar, especiarias e lascas de beterraba)

acompanha creme azedo

R$130/kg

Salada de Bacalhau do Porto

(com batatas, cebolas e azeitonas)

R$130/kg

Cestinha Crocante com Recheio de Peito de Peru

(cestinha de massa filo, peito de peru, cenoura e pistache)

acompanha de mel

porção com seis unidades, 250g total

R$70

Cestinha Crocante com Recheio de Cogumelos Paris

(cestinha de massa filo, cogumelos salteados, nozes pecan e cebolinha verde)

porção com seis unidades, 250g total

R$70

Filé com Tamarindo

(filé mignon selado e assado com doce de tamarindo)

acompanha purê de banana levemente caramelizada

R$120

Tabule de Quinoa

com damascos, passas de uva, salsinha e castanhas)

R$45/500g

Farofa de Bacon com Banana

R$35

Salada de Folhas e Frutas

(mix de folhas com maçã verde, nozes e brie + molho de amoras)

R$40

Panforte Senese

(doce de sabor marcado por especiarias, mel, doce de laranjinha kinkan, avelãs, castanhas e amêndoas. Uma verdadeira delícia!)

R$45/"pãozinho" de 400g

Pedidos até dia 19 de dezembro pelo telefone 9822.3088

ou pelo email janaina.girardi@gmail.com

Gnocchi

Chûte de feuillus (Arles, 1988) ou Falling Autumm Leaves é o par de pinturas do Van Gogh que inspira o almoço afortunado de março!

Boas vindas: sopa de moranga com leite de coco
Gnocchi de grão de bico com molho de tomates assados e carpaccio de bacon tostado
- opção vegetariana com carpaccio de berinjela
Doce: petit gateau de chocolate e sorvete de pistache


Dia 29 de março
Às 12h30
R$35

Vem!

Linguiça, Gnocchi e Chocolate

Para o primeiro jantar aberto do ano, nós vamos fazer linguiça aqui na cozinha do Primo, sob a astuta e simpática orientação do querido Bart, o Mateus Schmidt, e a suis chefia do Ander.
Além disso, aproveitamos que elas estarão fresquinhas, sem nenhum conservante ou congelamento, e serviremos no dia 29, dia clássico de gnocchi na casa!
Para entrada, teremos salada de rúcula, passas de uva, pimentão vermelho e linguicinha de pernil com bacon e ervas frescas.
O prato, gnocchi de batata doce, levinho, ao molho de tomates e manjericão.
A sobremesa vai ser tortinha de limão, mas com casquinha de chocolate!

Dia 29 de janeiro
Às 20h30
R$ 35