Primavera

"A Primavera e Vênus chegaram: à frente delas avança o arauto de Vênus, e perto das pegadas de Zéfiro, à frente delas Flora, a mãe, recobre todo o caminho e enche-o de perfumes requintados... Divino, perante ti fogem os ventos e as nuvens do céu, perante ti e a tua chegada. Para ti, a Terra, artista feminina, envia flores perfumadas, a superfície dos mares dirige-te um claro sorriso, e o céu cobre-te suavemente com seus luminosos raios."
De Rerum Natura, Lucrécio

Inauguramos nossa Primavera com um prato de Folhas, Flores e Frutas.
Tudo comestível, cheiroso e colorido, abrindo alas para o Congrio,
peixe branco, grelhado e servido sob aveludado de Beterraba e Arroz Negro.
A sobremesa, Maçã assada com calda de Amaretto e Pistache, servida quente! com sorvete de creme.

Dia 23 de Setembro
Às 20h
R$28 por Marte/Vênus
Reservas pelos telefones: 3222-1463 / 9822-3088
ou janaina.girardi@gmail.com

Dr. Timóteo, 54/201

Primeiro Andar no Blog do ZH Moinhos!

Cafezinho com Lu Kolesny!

http://wp.clicrbs.com.br/zhmoinhos/2010/09/01/gastronomia-num-recanto-da-doutor-timoteo/?topo=77,1,1#comments

Cachorro Louco IV

Syd Barrett fecha o canil pinel do Primeiro Andar nesta temporada. Sou fã dele e do Pink Floyd desde pequena e é uma alegria preparar um jantarzinho de domingo, em homenagem a este cara que I wish was here

As boas vindas são as famosas Crackers, porém a la Dominoes, com pastinhas e Limonada, pra quem tiver sede de suco!

Como é dia 29, o prato principal é Gnocchi de Batata Roxa! ao Sugo e Cogumelos na Manteiga e Ervas.

Sobremesa, Milky Panna Cotta Way com Mirtilo e Framboesa

Domingo, dia 29

Às 20h

R$ 25 per piper

Reservas valendo pelo

janaina.girardi@gmail.com

Primeiro Andar

Dr Timóteo, 54/201

9822.3088

3222.1463

http://www.youtube.com/watch?v=uO6zOZHpPkk&feature=related

Cachorro Louco III

Convidei a minha amiga e super cozinheira Aline Higa para uma parceria nas panelas. Ela aceitou, mas só viria na condição de poder trazer o mad dog Iggy Pop!

Eles vêm no sábado à noite, claro! E vêm cheios de surpresas! Vamos preparar uma entrada com carpaccio de filé e de batatas sem violeta genciana ao molho campeiro

Depois, mandamos bem na proteína texturizada de soja, bem temperada e cheirosa com ervas e pimenta dedo de moça, lust for life! Junto, arroz com legumes e nuts

E para a Sobremesa, rebola e se joga no bolinho de chocolate, ganache de choco branco, bananas passas e frescas

No sábado, 28/8

Às 21h

R$28 por cachorro

Reservas comigo ou com a Aline

janaina.girardi@gmail.com

aline.higa@gmail.com

Primeiro Andar

Dr Timóteo, 54/201

9822.3088

Isadora e Henrique têm fome!

http://temofome.blogspot.com/

Cachorro Louco II

Menu para o Tim, o Síndico do Primeiro Andar, num dia de domingo:
Folhadinho Vitória Régia com Queijo Coalho, Ervas e Castanha de Caju
Risoto de Abóbora com Carne Seca e Caldinho de Feijão no copinho de pinga
Bolinho Quente de Goiabada Cascão e Sorvete de Coco
Todos num só ritmo!
Dia 22/8
Às 20h
R$25 por condômino
Liga reservando no 9822.3088
ou manda email para janaina.girardi@gmail.com
Primeiro Andar
Dr. Timóteo, 54/201

Cachorro Louco I

Ozzy Osbourne abre uma pequena série de jantares Cachorro Louco que vão rolar no Primeiro Andar neste mês de agosto

Começamos com ele, o mad dog Príncipe das Trevas

amanhã, sexta 13

Bloody Mary

Torradinhas com Caviar de Sagu, Carpaccio de Carne,

Pastinha de Gorgonzola e Cebola Caramelizada

Spaguetti Nero com Ragú de Paleta de Porco

e uma Sopinha de Morangos com Olhos de Sogra para a Sobremesa

Vem :)

às 21h

R$ 28 por fã

Reservas até a meia noite!

9822.3088

3222.1463

janaina.girardi@gmail.com

Primeiro Andar

Dr Timóteo, 54/201